Ventiliacijų valymas ir sistemos priežiūra
Ventiliacijų valymas pradedamas nuo sistemos tipo ir jos veikimo įvertinimo, nes darbų apimtis skirtinguose objektuose nėra vienoda. Daugiabučio natūralios ventiliacijos kanale dažniausiai kaupiasi dulkės ir smulkios šiukšlės, mechaninės ar rekuperacinės sistemos ortakiuose – dulkės, o profesionalios virtuvės ištraukimo sistemoje – riebalų bei kitų nešvarumų sankaupos.
Todėl prieš pradedant darbus svarbu įvertinti pačią sistemą: kaip joje juda oras, kur susidaro užterštumas, ar nėra fizinių kliūčių ir ar problema iš tiesų susijusi su nešvarumais. Silpnas oro srautas ne visada reiškia, kad ortakį tiesiog reikia išvalyti.
Kokius darbus atliekame
- Valome ventiliacijos kanalus daugiabučiuose, individualiuose namuose ir kituose pastatuose.
- Atliekame ventiliacijos sistemos dezinfekciją.
- Valome mechaninių ir rekuperacinių vėdinimo sistemų ortakius bei oro paskirstymo elementus.
- Valome profesionalių virtuvių ištraukimo sistemas – gaubtus, riebalų filtrus, ortakius ir ventiliatorius.
- Taikome mechaninį ir rotorinį valymą, o stipriai prikibusioms sankaupoms šalinti naudojame chemines priemones.
- Nustatome silpno oro srauto priežastis.
Kokias ventiliacijos sistemas prižiūrime?
Natūralios ventiliacijos kanalai
Daugiabučių ir kitų pastatų kanalų būklės įvertinimas, susikaupusių nešvarumų ir kanalą užkemšančių kliūčių šalinimas.
Mechaninės vėdinimo sistemos
Ortakių, grotelių, difuzorių ir kitų oro paskirstymo sistemos elementų valymas bei būklės įvertinimas.
Virtuvių ištraukimo sistemos
Riebalais užterštų gaubtų, filtrų, ortakių ir kitų ištraukimo sistemos dalių mechaninis bei, kai reikia, cheminis valymas.
Ventiliatoriai ir įrenginiai
Ventiliatorių, sparnuočių ir kitų prieinamų sistemos elementų valymas, kad susikaupę teršalai netrukdytų jų darbui.
Valymas ir dezinfekcija
Pirmiausia pašalinami susikaupę teršalai, o kai pagal sistemos paskirtį ir būklę reikalinga – atliekamas atskiras dezinfekcijos etapas.
Ventiliacijų valymas daugiabučiuose ir natūralios ventiliacijos kanalai
Ilgai eksploatuojamuose ventiliacijos kanaluose gali kauptis dulkės, voratinkliai, statybinės šiukšlės, paukščių lizdų medžiaga ir kiti nešvarumai. Kartais kanalo pralaidumą sumažina ne tolygus nuosėdų sluoksnis, o konkreti fizinė kliūtis, todėl prieš valymą svarbu įvertinti realią kanalo būklę.
Natūralios ventiliacijos veikimą lemia slėgio ir temperatūrų skirtumai, vėjas bei pakankamas oro pritekėjimas į patalpas. Dėl to silpna trauka nebūtinai reiškia užsikimšusį kanalą – priežastis gali būti nepakankamas oro pritekėjimas, netinkami pakeitimai sistemoje ar kitos oro apykaitos problemos.
Po mechaninio kanalo išvalymo, kai to reikia pagal sistemos paskirtį ir faktinę būklę, dezinfekcija atliekama kaip atskiras etapas. Ji nepakeičia mechaninio valymo – pirmiausia turi būti pašalintos pačios sankaupos ir nešvarumai.
Ortakių valymas mechaninėse ir rekuperacinėse sistemose
Mechaninėse sistemose oro judėjimą sukuria ventiliatoriai, o oro kelyje gali būti filtrai, ortakiai, sklendės, difuzoriai, grotelės, rekuperatorius ir kiti elementai. Čia svarbu atskirti tris skirtingus darbus: filtrų keitimą, paties vėdinimo įrenginio priežiūrą ir ortakių valymą.
Ortakiuose gali kauptis dulkės, plaušeliai, statybų metu patekę nešvarumai ar kitos dalelės. Tačiau sumažėjus oro srautui pirmiausia verta įvertinti visą sistemą – užterštus filtrus, ventiliatorių darbą, sklendžių padėtį ir oro balansą, o ne automatiškai kaltinti ortakius.
Virtuvės riebalinė ventiliacija ir restorano salės rekuperacinė vėdinimo sistema yra skirtingos sistemos. Jų oro srautai, užterštumas ir priežiūros būdai skiriasi, todėl jos vertinamos atskirai.
Restoranų ir profesionalių virtuvių ištraukiamoji ventiliacija
Profesionaliose virtuvėse į ištraukiamą orą patenka riebalų aerozolių, garų ir kitų gaminimo metu susidarančių teršalų. Jie pirmiausia kaupiasi gaubtuose ir riebalų filtruose, tačiau laikui bėgant dalis nuosėdų patenka ir ant ortakių sienelių, sklendžių, ventiliatorių bei sparnuočių.
Užterštumo intensyvumas skirtingose virtuvėse gali labai skirtis. Jį lemia ne vien darbo valandos, bet ir gaminimo technologija, naudojama įranga, temperatūros, riebalų kiekis bei filtrų priežiūra. Todėl valymo poreikį tikslinga vertinti pagal faktinę sistemos būklę, o ne vien pagal eksploatacijos laiką.
Stipriai riebalais užterštose sistemose vien mechaninio valymo gali nepakakti. Priklausomai nuo paviršių, sistemos konstrukcijos ir teršalų pobūdžio, riebalų sluoksniui skaidyti gali būti naudojamos tam skirtos šarminės valymo priemonės, o suminkštinti teršalai pašalinami mechaniniu būdu.
Riebalų sankaupos svarbios ne vien dėl švaros. Jos gali mažinti efektyvų ortakio skerspjūvį, apsunkinti ventiliatoriaus darbą ir didinti gaisro plitimo per užterštą ištraukimo sistemą riziką.
Ventiliatoriai ir sparnuotės
Ventiliatoriaus sparnuotė yra viena iš sistemos vietų, kurios būklė tiesiogiai susijusi su įrenginio darbu. Ant menčių susikaupę riebalai, dulkės ar kiti teršalai keičia jų paviršių, didina apkrovą ir gali sutrikdyti sparnuotės balansą. Todėl valant stipriai užterštą ištraukimo sistemą svarbu vertinti ne tik ortakius, bet ir ventiliatorių bei kitus oro kelyje esančius elementus.
Dvi iš pirmo žvilgsnio vienodos restoranų virtuvės gali turėti visiškai skirtingai užterštas ventiliacijos sistemas. Teršalų kiekį lemia ne vien darbo valandos – labai daug priklauso nuo gaminamo maisto, naudojamos įrangos, kepimo temperatūros, riebalų kiekio ir paties gamybos proceso. Todėl valymo poreikį geriausia vertinti pagal faktinę sistemos būklę.
Kai tinkamos ventiliacijos apskritai nėra
Senuose pastatuose, rekonstruotuose butuose ar padidinus pastato sandarumą gali paaiškėti, kad natūralios oro apykaitos nepakanka arba patalpoje apskritai nėra tinkamai veikiančio ištraukimo kanalo. Tokiais atvejais gali kauptis drėgmė, rasoti langai, užsistovėti oras ir ilgiau išlikti kvapai.
Sprendimas priklauso nuo pastato konstrukcijos ir esamos sistemos. Kai tai techniškai ir pagal taikomus reikalavimus galima, gali būti formuojamas atskiras oro šalinimo kelias per išorinę sieną arba parenkamas kitas konkrečiam pastatui tinkamas sprendimas. Svarbu įvertinti ne tik tai, kur oras bus pašalinamas, bet ir kaip į patalpą pateks jį pakeičiantis lauko oras.
Kartais problema nėra užsikimšusi ventiliacija – problema ta, kad tinkamo oro kelio tiesiog nėra. Tokiu atveju kanalo valymas nieko nepakeis. Pirmiausia reikia suprasti, iš kur į patalpą pateks šviežias oras ir kur panaudotas oras bus pašalinamas, o tik tada parinkti techninį sprendimą.
Administraciniai, gamybiniai ir kiti objektai
Sandėliuose, dirbtuvėse, gamybinėse bei kitose komercinėse patalpose teršalų pobūdis priklauso nuo vykdomos veiklos. Tokiose sistemose prieš parenkant valymo metodą svarbu žinoti, kokie teršalai per sistemą transportuojami, kaip įrengti filtrai ir ventiliatoriai bei kurios sistemos dalys labiausiai apkrautos.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip dažnai reikia valyti ventiliacijos kanalus?
Vieno universalaus intervalo nėra. Valymo poreikis priklauso nuo sistemos paskirties, užterštumo, naudojimo intensyvumo ir faktinės būklės. Profesionalios virtuvės ištraukimo sistema gali užsiteršti gerokai greičiau nei gyvenamojo pastato natūralios ventiliacijos kanalas. Plačiau: kada reikia valyti ortakius.
Kodėl ventiliacija silpna, nors kanalas atrodo švarus?
Priežastis gali būti nepakankamas oro pritekėjimas į patalpą, ventiliatoriaus ar sklendžių problema, sistemos disbalansas arba netinkamas pats oro šalinimo sprendimas. Plačiau: kodėl neveikia ventiliacija.
Ar po ventiliacijos kanalo valymo visada atliekama dezinfekcija?
Ne visada. Dezinfekcija yra atskiras etapas ir taikoma tada, kai ji pagrįsta sistemos paskirtimi bei faktine jos būkle. Ji nepakeičia mechaninio nešvarumų pašalinimo. Plačiau: kada reikia dezinfekuoti ortakius.
Kuo skiriasi natūrali ir mechaninė ventiliacija?
Natūralioje sistemoje oro judėjimą daugiausia sukuria slėgio ir temperatūrų skirtumai bei vėjas, o mechaninėje oro srautą sukuria ventiliatoriai.
Ar rekuperatoriaus filtrų pakeitimas reiškia, kad išvalyti ir ortakiai?
Ne. Filtrų keitimas, vėdinimo įrenginio priežiūra ir ortakių valymas yra atskiri darbai, nors visi jie svarbūs bendram sistemos veikimui. Apie valymo poreikio požymius skaitykite straipsnyje „Kada reikia valyti ortakius?“.
Kodėl restoranų virtuvės ventiliacijoje kaupiasi tiek daug riebalų?
Riebalų kiekis priklauso nuo gaminimo technologijos, temperatūrų, naudojamos įrangos, maisto pobūdžio ir filtrų priežiūros. Dėl to skirtingų virtuvių sistemos gali užsiteršti labai nevienodai.
Ar riebalinius ortakius užtenka valyti šepečiu?
Ne visada. Stipriai prikibusioms riebalų sankaupoms gali būti reikalingas mechaninio ir tam skirtų cheminių priemonių derinys.
Ar reikia valyti ventiliatoriaus sparnuotę?
Jei ant jos susikaupę riebalai ar kiti teršalai, juos pašalinti svarbu, nes užterštumas gali didinti apkrovą, trikdyti balansą ir bloginti įrenginio darbą.
Ką daryti, jei bute nėra tinkamo ventiliacijos kanalo?
Pirmiausia reikia įvertinti, kaip patalpoje gali būti suformuotas visas oro kelias – tiek oro pritekėjimas, tiek jo pašalinimas. Tik tada parenkamas konkrečiam pastatui techniškai ir pagal taikomus reikalavimus tinkamas sprendimas.
Ar sumažėjęs oro srautas visada reiškia nešvarius ortakius?
Ne. Tai gali lemti filtrai, ventiliatorius, sklendžių padėtis, sistemos balansavimas, oro pritekėjimo trūkumas ar kita techninė priežastis. Plačiau: ventiliacijos traukos tikrinimas.
Ventiliacijų valymas duoda tiksliausią rezultatą tada, kai vertinamas visas oro kelias – nuo oro patekimo ir paskirstymo iki jo pašalinimo į lauką. Valymo metodas parenkamas pagal konkrečios sistemos konstrukciją ir realų užterštumą. Taip pat galite peržiūrėti kitas TANTALUS pastato priežiūros paslaugas.
Pradėkime nuo sistemos būklės įvertinimo
Atsiųskite kelias nuotraukas ir trumpai aprašykite situaciją. Įvertinsime, kokio tipo sistema įrengta, su kuo gali būti susijusi problema ir kokių darbų gali reikėti.